Jeremy Rifkin, geboren 1945 in Denver, Colorado, ist Soziologe und Ökonom. Er ist außerdem Gründer und Vorsitzender der "Foundation on Economic Trends" in Washington, unterrichtet an der Wharton School of Business und ist Berater für die Europäische Union und verschiedene Regierungen weltweit. Rifkin hat zahlreiche Bücher veröffentlicht, darunter "Der Europäische Traum" (internationaler Buchpreis "Corine"), "Das Ende der Arbeit", "Das Biotechnische Zeitalter" und "Access" (Bruno-Kreisky-Preis für das politische Buch).
Campus Verlag, Frankfurt am Main 2001 ISBN 9783593368061, Broschiert, 281 Seiten, 18.41 EUR
Seit alters her ruht die westliche Zivilisation auf den Rücken der Rinder. Sie wurden gemolken, geschlachtet, gehäutet, ins Joch gespannt, und als Gottheiten angebetet. In der modernen Massentierhaltung…