Buchautor

Rüdiger Dammann

Stichwort: Esskultur
Rüdiger Dammann, geboren 1959 in Hamburg, hat Soziologie und Völkerkunde studiert und war viele Jahre Lektor und Herausgeber politischer Bücher beim Rowohlt Verlag. Er war Redakteur bei "Kafka - Zeitschrift für Mitteleuropa". Zuletzt erschienen von ihm "Zerissene Herzen. Die Geschichte der Juden in Deutschland" (zusammen mit Ingke Brodersen) und "1968. Die Revolte" (als Herausgeber zusammen mit Daniel Cohn-Bendit).
Bücher auf
Stichwort: Esskultur - 1 Buch

Ingke Brodersen / Rüdiger Dammann: Mahlzeit!. 60 Jahre Deutschland - eine kulinarische Zeitreise

Cover
DuMont Verlag, Köln 2009
ISBN 9783832195038, Gebunden, 250 Seiten, 24.95 EUR
Erinnern Sie sich noch an den Käse-Igel? An die mit Fleischsalat gefüllten Tomaten? An das erste Gyros, das Sie gegessen haben? Das erste Sushi? Man ist, was man isst! Was auf unseren Tisch kommt, ist…