Jahrbuch fur Kulinaristik 2018: The German Journal of Food Studies and Hospitality Wissenschaft - Kultur - Praxis - Hardcover
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- VerlagIUDICIUM Verlag GmbH
- Erscheinungsdatum2018
- ISBN 10 3862055264
- ISBN 13 9783862055265
- EinbandTapa dura
- Anzahl der Seiten565
- HerausgeberHijiiya-Kirschnereit Irmela
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Jahrbuch für Kulinaristik, Bd. 2 (2018) The German Journal of Food Studies and Hospitality. Wissenschaft - Kultur - Praxis
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Jahrbuch für Kulinaristik, Band 2, The German journal of food studies and hospitality, Wissenschaft, Kultur, Praxis, Mit Abb.,
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München, Iudicium ,
(2018)
ISBN 10: 3862055264
ISBN 13: 9783862055265
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