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Presseschau-Absätze
Bücher
Stichwort
Gastronomie
Rubrik: Feuilletons - 12 Presseschau-Absätze
Feuilletons
14.12.2013
[…]
" Frank Nienhuysen iiefert historische Hintergründe zu den momentanen Auseinandersetzungen in der Ukraine. Hilmar Klute ist genervt von immer neuen gendersensiblen Toilettenbeschriftungen in der
Gastronomie
. Alexander Menden weiß unterdessen die Kunst der Restaurantdesignerin Claire Nelson sehr zu schätzen. Außerdem unterhält sich Annette Ramelsberger mit Generalbundesanwalt Rainer Griesbaum über die
[…]
Feuilletons
24.09.2011
[…]
in den Sternen. Es kommt dazu, so Laura Weissmüller, dass auch der Bilbao-Effekt selbst überschätzt wird: "Viele neue Arbeitsplätze? Fehlanzeige. Von den 4000 neu entstandenen Jobs in Hotels und
Gastronomie
ist nur jeder Vierte eine Vollzeitstelle, 40 Prozent davon sind miserabel bezahlt. Außerdem entlarvt sich der weltbekannte Effekt immer mehr als kulturell ummantelte Verdrängungsmaschine: In Bilbao
[…]
Feuilletons
06.08.2011
[…]
Jordan Mejias: "Das Ereignis zielte auf Popularisierung ab, nicht auf die Enthüllung neuer Sensationen." Jürgen Dollase grübelt über identitäre Probleme von Gourmets und deren Folgen für die gehobene
Gastronomie
. Gerhard Stadelmaier hat den Nachruf auf die Theaterschauspielerin Jennifer Minetti verfasst. Zur Musik der deutschen Elektropioniere Popol Vuh, die in den Siebzigern mit ätherischen Klängen Filme
[…]
Feuilletons
02.10.2010
[…]
und jeder brechende Ast steht auch für die Enttäuschungen und Ängste der Allgemeinheit"). Jügen Dollase macht in seiner Gastrokolumne eine bedenkliche Tendenz zur Gutbürgerlichkeit in der Spitzen-
Gastronomie
aus, die er aber unter bestimmten komplizierten Voraussetzungen nicht vollends ablehnen will. Siegfried Rietschel, Präsident des Deutschen Museumsbundes, erzählt die persönliche Geschichte des Dominique
[…]
Feuilletons
04.08.2009
[…]
nicht, und sie lesen sie nicht." Weiteres: Hendrik Werner schreibt zum 150. Geburtstag des Nobelpreisträgers und Hitler-Verehrers Knut Hamsun. Zur originellsten unter den derzeit grassierenden
Gastronomie
-Ausstellungen kürt Peter Dittmar die Bielefelder Schau "Kubistische Kuchen und geometrische Gelees" im Museum Huelsmann. Besprochen werden Luigi Nonos Stück "Al gran sole carico d'amore" (das Manuel
[…]
Feuilletons
06.12.2008
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vierhundert Jahren geborenen Dichter von "Paradise Lost". Im spanischen Melilla wird ab 2010 das muslimische Große Hammelfest offizieller Feiertag, berichtet Paul Ingendaay. Deutsche Köche haben beim
Gastronomie
-Kongress "Lo mejor de la gastronomia" in San Sebastian einen "hervorragenden Eindruck" hinterlassen, freut sich Jürgen Dollase. Jürgen Kaube schreibt zum Achtzigsten von Noam Chomsky. Martin Wittmann
[…]
Feuilletons
30.07.2007
[…]
hat sich sehr ausführlich in der Gegend um die Berliner Heidestraße umgesehen, die, wie gemunkelt wird, Berlins nächster "Hot Spot" in Sachen Kunst werden soll. Julia Bähr informiert über die neue
Gastronomie
-Lokalität im Münchner Literaturhaus - der Vorgänger hatte vor der Schließung noch heftige Auseinandersetzungen mit dem Leiter des Hauses. Gemeldet wird, dass Steven Spielberg erwägt, sich wegen der
[…]
Feuilletons
05.05.2007
[…]
Wefing berichtet von der Verleihung der Ehrendoktorwürde an Orhan Pamuk in der Freien Universität Berlin. Jürgen Dollase lässt in seiner Gastrokolumne kein gutes Haar am Gesamtzustand der deutschen
Gastronomie
, nachdem wieder einmal kein einziger deutscher Koch auf der Liste der besten Restaurants der Welt genannt wurde. Niklas Maak schreibt über den Einzug der Schrift in die neuesten Gemälde Daniel Richters
[…]
Feuilletons
24.01.2006
[…]
was man in der bildenden Kunst ganz anders als in der Theaterkritik längst begriffen hat, zu den großen deutschen Künstlern." Weitere Artikel: Merten Wortmann schickt Eindrücke vom dreitägigen
Gastronomie
-Gipfeltreffen Madrid Fusion. Wolfgang Schreiber schlägt einen gewagten assoziativen Bogen von Mozarts Geburtstag zu Guiseppe Verdis Todestag am 27. Januar. Alexander Kissler berichtet über den F
[…]
Feuilletons
13.09.2003
[…]
verspricht." Dazu passt ganz gut das Folgende: In einer Mixtur aus Lexikonartikel und feuilletonistischem Kurzessay werden bedeutende Elemente des Lebens in der Gegenwart glossiert, von "Die
Gastronomie
" bis "Die Szene" - interessant ist der Beitrag übers Feuilleton vom Kollegen Kurt Kister aus der Politik : "Wenn jemand berichtet, dann kann er kein Feuilletonist sein, weil ein Feuilletonist gr
[…]
Feuilletons
09.11.2002
[…]
Krise der Buchbranche abhelfen könne: Sie müsse sich einfach ein Vorbild an der
Gastronomie
nehmen. "Der Vergleich mag platonischen Gemütern missfallen, aber er lässt sich durchaus handfest, nämlich betriebswirtschaftlich, begründen. Vielleicht lässt er sogar ein paar vernünftige Schlüsse zu. Wie im Fall der
Gastronomie
haben es die literarischen Verleger mit einem gespaltenen Markt zu tun, nur dass
[…]
Feuilletons
03.08.2001
[…]
der Zuwanderung fehlender Fachkräfte ? hätten die Liberalen mit ihrer Forderung nach Abschaffung der letzten Arbeitsverbote auch die Niedriglöhner im Auge, "deren 'Drecksarbeiten' (als da sind:
Gastronomie
, Pflegedienste und dergleichen) kein Einheimischer zu diesen Stundenlöhnen auszuüben geneigt ist. Und ausländische Putzhilfen, bei denen man auf Aufenthaltsstatus und Krankenversicherung nicht so
[…]