C.H. Beck Verlag, München 2006
ISBN 9783406550638, Gebunden, 184 Seiten, 19.90 EUR
Mit zahlreichen Abbildungen. In diesem farbigen Portrait einer Jahrtausende alten vitalen Kochkunst wird von antiken Symposien und päpstlichen Renaissance-Gelagen erzählt, von berühmten Kochbüchern…