Bill Hansson

Die Nase vorn

Eine Reise in die Welt des Geruchssinns
Cover: Die Nase vorn
S. Fischer Verlag, Frankfurt am Main 2021
ISBN 9783103970630
Gebunden, 400 Seiten, 24,00 EUR

Klappentext

Der Direktor des Max-Planck-Instituts für chemische Ökologie Bill Hansson erzählt Geschichten aus der Welt der Gerüche: von feinen Hundenasen, die beim Spaziergang die Nachrichten des letzten Tages erschnüffeln, über Pflanzen, die Alarmnoten aussenden, wenn sie von Schädlingen befallen werden, bis hin zum Duft von Neugeborenen, der unterschiedliche Reaktionen bei Männern und Frauen hervorruft. Hansson nimmt uns mit auf eine Reise in die Labore, in denen Geruchsforscherinnen und -forscher dem Rätsel der menschlichen Sexualpheromone nachgehen, auf Expedition zur Weihnachtsinsel, wo Riesenkrabben vom Geruch von Kokosnüssen angelockt werden, bis in die Tiefe der Meere, wo Anglerfischer sich in kompletter Dunkelheit allein anhand ihres Geruchssinns orientieren. Er reist weit in die Vergangenheit und erklärt, warum nicht nur unsere ungewaschenen Vorfahren, sondern auch unsere Umwelt einst komplett anders gerochen haben - und was CO2-Emissionen und das Ozonloch damit zu tun haben. Er zeigt auf, wie die Geruchstechnologie schon heute unseren Alltag beeinflusst, ob mit dem Markenduft der Bäckereifiliale oder dem CO2-Messgerät, das uns vor Corona-Ansteckungen schützen soll. Und er liefert Ausblicke in die Zukunft der Geruchsforschung, die zum Beispiel an Möglichkeiten arbeitet, Geruchseindrücke über weite Distanzen zu vermitteln.

Rezensionsnotiz zu Frankfurter Allgemeine Zeitung, 16.11.2021

Rezensentin Nicola von Lutterotti schlendert durch die Duftlandschaften, die der chemische Ökologe Bill Hansson in seinem Buch ausbreitet. Der durch verrottenden Plastikmüll getäuschte Albatros und der Geruch von Säuglingen steigt der Rezensentin beim Lesen direkt in die Nase, so anschaulich schildert der Autor die Bedeutung des Geruchssinns, seine Entwicklung und seine Gefährdung durch die Umweltverschmutzung.
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Rezensionsnotiz zu Deutschlandfunk Kultur, 29.10.2021

Rezensent Michael Lange lernt mit dem Buch des Duftforschers Bill Hansson eine Parallelwelt kennen - die Welt der Düfte. So faszinierend das für Lange ist, so bedauernswert scheinen dem Rezensenten die von Hansson beschriebenen Veränderungen auf unserem Planeten, die den Geruchssinn von Mensch und Tier durcheinanderbringen. Gase und Stickoxide, synthetische Duftstoffe in Neuwagen und im Ketchup tören die Orientierung von Meeressäugern und Vögeln, lernt Lange. Dass der Band mit wenig Fachterminologie auskommt und gut lesbar ist, gefällt dem Rezensenten gut.

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