Thorsten Gräbe hätte sich wirklich gerne von den beiden Agrarwissenschaftlern Wilfried Bommert und Marianne Landzettel die Zusammenhänge von Klimawandel und Ernährung erklären lassen. Recherchereisen, um die Wasserknappheit in Kalifornien oder Schäden durch die Kirschessigfliege in europäischen Weinbergen zu dokumentieren? Aber gerne! Schade nur, meint Gräbe, dass die Autoren es mit korrekter Information und Quellenangaben nicht so haben. Verkürzte, aus dem Zusammenhang gerissene Zitate und unterschlagene Quellen machen dem Rezensenten die Leküre madig.