Klaus Wagenbach Verlag, Berlin 2001
ISBN 9783803112026, Gebunden, 125 Seiten, 12.17 EUR
Aus dem kolumbianischen Spanisch von Sabine Giersberg. "Niemand kennt die Rezeptur des Glücks" - so beginnt der Kolumbianer Hector Abad sein Handbuch zur kulinarischen Aufhellung des Gemüts. Dies ist…
Claassen Verlag, München 2000
ISBN 9783546002134, gebunden, 458 Seiten, 22.50 EUR
Viele Abbildungen und Rezepte. Die Baskenmütze ist weltweit bekannt, doch abgesehen von der berühmten Kopfbedeckung weiß man gemeinhin wenig von den Menschen, die ihr ihren Namen gaben. Kurlansky hat…