Das vorliegende Buch bietet einen Streifzug durch Goethes dichterische Vergegenwärtigungen des Weins und eine Sammlung von Zeugnissen über Goethes wechselnden Weinverbrauch, seine Trinkgewohnheiten, Korrespondenzen mit Weinhändlern, seine häusliche Ökonomie und die eigenen Versuche mit dem Weinbau, Vertonungen zeitgenössischer Komponisten, begleitet von zahlreichen, teils farbigen Abbildungen. Ein Auszug aus Goethes Kellerregistratur, aus dem sich sein Weinverbrauch detailliert ablesen lässt, wird hier als Faksimile erstmals veröffentlicht.