Jochen Missfeldt hat in diesem Band kürzere Texte vorgelegt, die unter anderem Charakteristika seiner heimischen Landschaft Angeln in Schleswig-Holstein beschreiben - wie den Knick, der die Felder abteilt, Heringsfang und Heringsfest in Kappeln oder die einheimischen Spezialrezepte "Schnüsch" und "Schwarzsauer". Von den heimatlichen Gefilden führen seine in Sprache und Beobachtung Reportagen und Essays dann weit hinaus auf die See, den Canal du Midi hinunter, zurück ins Wendland und schließlich nach Weimar, Prag und Bamberg.
Rezensionsnotiz zu
Neue Zürcher Zeitung, 14.12.2002
In Missfeldts Reportagen, erklärt der Rezensent mit dem Kürzel "snr", treffen sich technische und historische Sachdarstellungen - zum Beispiel eine Ölplattform in der Nordsee mit klassischen Naturdarstellungen "gleichberechtigt". Dabei wird der Leser "aufgeklärt wie man 'Schmüsch' macht, einen Gemüseeintopf und 'Schwarzsauer' eine mit frischem Schweinblut angereicherte 'Leib-und-Selle-Suppe'". Im Besonderen beschäftige sich das Buch mit Kuriosem und lokalen Besonderheiten. Vor allem aber sei Missfeldt ein Reiseschriftsteller, "der in Weimar im Hotel Elefant absteigt, von dem Goethe seinen Wein bezog, und in Prag nach dem Hradschin sucht und dort oben auf Franz Kafka trifft".
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