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Suchwort: "Suchen Nder Yade" (und ähnliche Begriffe)
Rubrik: Sachbuch, Sachbuch: Kochbücher / Ernährung / Gastronomie - 1 Buch
Hier und Jetzt Verlag, Baden 2023
ISBN 9783039195688, Gebunden, 288 Seiten, 49.00 EUR
[…] Was kam in wohlhabenden Häusern im barocken Zürich auf die Teller? 1699 hielt die Bürgersfrau Anna Margaretha Kitt 470 Rezepte handschriftlich fest. Dieses Manuskript, ein rares Dokument…