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Suchwort: "Alte Sorten" (und ähnliche Begriffe)
Rubrik: Sachbuch, Stichwort: Sennerei - 1 Buch
![Cover](https://perlentaucher.de/cdata/R2NYlLGYMtSuoVmni98mf7Vj3w4=/200x0/9783038004745.jpg)
AT-Verlag, Baden 2009
ISBN 9783038004745, Gebunden, 344 Seiten, 59.90 EUR
[…] Mit Fotos von Fabian Scheffold. In den letzten zehn Jahren hat die Schweizer Käsetradition zu ihren mannigfaltigen Wurzeln zurückgefunden: Viele alte Sorten wurden wiederentdeckt,…