Jörg Zipprick: Die Erfinder des guten Geschmacks. Eine Kulturgeschichte der Köche

Eichborn Verlag, Köln 2013
ISBN 9783847905424, Gebunden, 384 Seiten, 19.99 EUR
ISBN 9783847905424, Gebunden, 384 Seiten, 19.99 EUR
[…] Anschaulich schildert es, wie Moden, Politik, Transportwege oder die Erfindungen der chemischen Industrie das Kochen prägten - von Guillaume Tirel über Antonin Carême, Alexis Soyer,…

Nelio Biedermann: Lázár
Robert Seethaler: Die Straße
Petra Morsbach: Orion
Florian Illies: Träume aus Feuer