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Stichwort
Wolfram Siebeck
Rubrik: Feuilletons - 13 Presseschau-Absätze
Feuilletons
08.09.2012
[…]
Wolfram Siebeck
plädiert in seinem Blog (nicht ohne eine Spitze gegen den Herrn Kollegen aus der FAZ) gegen Küchenregionalismus, wie ihn das zur Zeit angesagteste Restaurant der Welt, das Kopenhagener Noma praktiziert: "Dass es Menschen gibt, die lieber ein ausschweifendes Essen in einem prunkvollen Restaurant einnehmen als rohen Hering auf Rohholztischen, hat in einem Land mit überwiegend protestantischer
[…]
Feuilletons
14.07.2012
[…]
umschiffen. Zum französischen Nationalfeiertag legt Johannes Willms dar, warum die Nation in Frankreich einen ungebrocheneren Stellenwert genießt als in Deutschland. Und Claudia Tieschky plauscht mit
Wolfram Siebeck
.
[…]
Feuilletons
19.09.2008
[…]
einem Juden geraubt hatte. Gerhard Charles Rump wirft einen Blick auf zwei Kunstmessen in Schanghai. Elmar Krekeler schreibt zum Tod des Komponisten Mauricio Kagel. Brigitte Preissler gratuliert
Wolfram Siebeck
zum Achtzigsten. Besprochen werden eine Ausstellung über politische Rituale in Magdeburg und ein Konzert von Emmylou Harris in Berlin. Auf der Magazinseite schreibt Felix Müller über neue
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Feuilletons
19.09.2008
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der man sich jetzt auch im Internet ein Bild machen kann. Jochen Hieber kündigt den Vorabdruck von Klaus Harpprechts Biografie "Die Gräfin. Marion Dönhoff" an. Dem Kollegen Gastronomiekritiker
Wolfram Siebeck
gratuliert Jürgen Dollase zum Achtzigsten. Edo Reents schreibt sehr knapp zum Tod der Motown-Legende Norman Whitfield. Online gibt es einen Nachruf von Wolfgang Sandner auf den Komponisten Mauricio
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Feuilletons
28.06.2008
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Jürgen Dollase liest sich durch Wolfram Siebecks "Kochbuch der verpönten Küche" und findet es zu zahm: "Es sagt ja kein Koch und kein Kritiker so richtig gerne, aber unsere besten Restaurants werden e
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Feuilletons
06.07.2006
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Im Leben-Ressort besteht Maybrit Illner (mehr) im Gespräch mit Christoph Amend und Bernd Ulrich hartnäckig darauf, dass der politische Journalismus auch unter der Großen Koalition noch lebt.
Wolfram Siebeck
will in seinem beginnenden Sommerseminar Grundsätzliches lehren und fängt beim Messer an. "Muss ich Druck ausüben, um einen Schnitt anzubringen, ist das Messer bereits nicht mehr scharf."
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Feuilletons
06.04.2006
[…]
"Schrumpfform einer Debatte" um die richtige Art der Literaturkritik und stellt sich auf die Seite der Emphatiker und damit gegen den Kollegen Hubert Winkels (hier). Außerdem: Für das Leben probiert
Wolfram Siebeck
in Island Spezialitäten der nordischen Küche: "... einen halbierten, gekochten und abgesengten Lammkopf, Kopfsülze, Walfleisch, fett und geräuchert, geräuchertes Lamm, eine Blutwurstterrine, H
[…]
Feuilletons
05.04.2006
[…]
Harry Nutt mit der "Zeit des naiven Danebenstehens" in der Migrationsgesellschaft ab. Und auf der Medienseite wundert sich Tanja Kokoska über die sich häufenden stilistischen Merkwürdigkeiten von
Wolfram Siebeck
- "glückliches Huhn oder ein Opfer zynischer Großagrarier?" Besprochen werden Bücher, darunter der Briefwechsel von Gottfried Benn und Ernst Jünger zwischen 1949 und 1958, eine Studie über die
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Feuilletons
19.01.2006
[…]
n (so etwa). Nach dem New York Magazine und der New York Times (die nur einen Kommentar freischaltet) glaubt nun auch Georg Diez, dass der Autor JT LeRoy eine Erfindung seiner Eltern ist. Für
Wolfram Siebeck
verrät die Eile, mit der die neue Regierung die ökologische Landwirtschaft begräbt, "puren Hass".
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Feuilletons
23.06.2005
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in einem Essay, wie europäische Identität entsteht - durch gemeinsamen Geschichtsunterricht. Oskar Negt erklärt im Interview Oskar Lafontaine zur "tragischen Figur". Und im Leben futtert sich
Wolfram Siebeck
weiter durch die Restaurants auf der Guardian-Liste: Diesmal besucht er das Restaurant von Jamie Oliver.
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Feuilletons
16.06.2005
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auf einem Tablett?" Im Leben-Ressort gesteht der Ensemble-Intendant Claus Peymann im Gespräch mit Christoph Amend und Stephan Lebert, dass 68 vielleicht doch zu viel Chaos mit sich brachte.
Wolfram Siebeck
testet tapfer progressive Londoner Spitzenrestaurants, und der Historiker Fritz Stern träumt von der Freiheit. Das Dossier geht dem Verbleib der Tsunami-Spenden nach.
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Feuilletons
09.06.2005
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Schicksalen. Und auf der Zeitläufte-Seite beschreibt Christian Jansen die 48er als 68er des 19. Jahrhunderts. Wunderbar für alle, die auch gern mal über Briten lachen, ist die heutige Kolumne von
Wolfram Siebeck
, der staunt, dass sich auf einer vom Guardian erstellte Liste der 50 besten Restaurants der Welt 14 Londoner Häuser tummeln: "Also nochmals: Congratulations für unsere englischen Freunde! Was sie
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Feuilletons
03.07.2003
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len Vergleich vorgestellt. Im Dossier schildert Andreas Molitor, was vierzig Jahre Sanierungspolitik im Kreuzberger Viertel rund um das Kottbusser Tor angerichtet haben. Und im Leben eröffnet
Wolfram Siebeck
ein Sommerseminar zur Rettung der bürgerlichen Küche.
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