Man sollte sich nicht von der Aufmachung dieses Buches täuschen lassen, warnt Elke von Radziewsky, die sie an ein Kochbuch erinnert. Hier werde nämlich nicht "Hausmannskost" serviert, sondern feinste französische Kunstdelikatessen. "Selten ist in den letzten Jahren ein lesenswerteres Buch über Kunstgeschichte erschienen". Wie der in Frankreich bekannte Kunsthistoriker Arasse persönliche Kunsterfahrung mit wissenschaftlicher Analyse verbindet, lässt die Rezensentin begierig Seite um Seite wenden. Arasse nähere sich den Bildern über Details, die ihn dann zu weitläufigeren Assoziationen führen. Großartig, meint Radziewsky, die dem Buch eine passendere materielle Erscheinungsform gewünscht hätte, vielleicht "Romanformat", auf wertigem Papier, "damit die Form dem Inhalt entspricht und der Band sich in die Hand schmeichelt".