Mit einem Vorwort von Dr. Harald Schloz. Zusammengestellt von Edda Gutsche. Mit zahlreichen Abbildungen. Brauerei Erlebnis Ostdeutschland: Hier wird der Osten anders entdeckt. Vorgestellt werden Erlebnis-Brauereien, Braugasthäuser, Kulturbrauereien und Biermuseen. Von den großen, international bekannten Marken bis hin zu kleinen Privatbrauereien und regionalen Spezialitäten.