Jules Gouffe: Die feine Küche

Gerstenberg Verlag, Hildesheim 2010
ISBN 9783836925976, Gebunden, 960 Seiten, 49.90 EUR
ISBN 9783836925976, Gebunden, 960 Seiten, 49.90 EUR
[…] Mit dem Erscheinen von Gouffes "Le Livre de Cuisine" im Jahr 1867 passierte die Geschichte der hohen Küche eine besondere Wegmarke. […]…
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