Anthony Bourdain - Anthony Bourdain - 2 Bücher - Perlentaucher

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Perlentaucher-Fakten

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Buchautor

Anthony Bourdain

Der französischstämmige Amerikaner Anthony Bourdain, 45, hat seine Fachausbildung am Culinary Institute of America erhalten; er arbeitet seit gut 20 Jahren als Küchenchef und führt seit rund acht Jahren die "Brasserie Les Halles" in New York City.

2 Bücher

Anthony Bourdain: Ein Küchenchef reist um die Welt. Auf der Jagd nach dem vollkommenen Genuss

Karl Blessing Verlag, München 2002
ISBN 9783896672117, Gebunden, 350 Seiten, 23.90 EUR

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Karl Blessing Verlag, München 2001
ISBN 9783896671660, Gebunden, 352 Seiten, 23.52 EUR

Montags keine Meeresfrüchte! Das ist noch eine der harmloseren Gefahren, auf die Bourdain in seinen gnadenlosen, abgründig witzigen Memoiren verweist. Als Küchenchef diverser Etablissements - von der…

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