Buchautor

Ursula Heinzelmann

Ursula Heinzelmann, geboren 1963 in Berlin, lernte Kochen im Berliner Parkrestaurant Steigenberger und machte ein einjähriges Sommelier-Studium an der Hotelfachschule in Heidelberg. Mitte der 90er Jahre heiratete sie den britischen Weinexperten Stuart Pigott, übersetzte seine Bücher und begann selbst zu schreiben. Heute arbeitet sie als Gastronomie-, Reise- und Weinautorin.
Bücher auf
1 Buch

Ursula Heinzelmann: Was is(s)t Deutschland. Eine Kulturgeschichte über deutsches Essen

Cover
Tre Torri Verlag, Wiesbaden 2016
ISBN 9783944628783, Gebunden, 432 Seiten, 39.90 EUR
Mit zahlreichen Farbfotos. Essen in Deutschland war nie einfach, sondern immer komplex, und genau das stellt die Stärke der deutschen kulinarischen DNA dar. Die Offenheit und Aufnahmefähigkeit gegenüber…