Klaus Wagenbach Verlag, Berlin 2016
ISBN 9783803136619, Gebunden, 240 Seiten, 29.90 EUR
Falafel, Hummus und Döner, Couscous, Dolma und Marzipan - die Köstlichkeiten des Orients haben längst auf unserem Speiseplan Einzug gehalten, und einstmals kaum erschwingliche Gewürze wie Nelken, Kardamom,…
Lambert Schneider Verlag, Darmstadt 2014
ISBN 9783650400222, Gebunden, 143 Seiten, 24.95 EUR
In dieser Kulturgeschichte erfährt der Leser alles Wissenswerte über das Teetrinken im Orient. Der Autor erzählt von den verschiedenen Teekulturen des Orients zwischen Marokko und Indien - von persönlichen…
Christian Brandstätter Verlag, Wien 2004
ISBN 9783854983354, Gebunden, 272 Seiten, 69.00 EUR
Mit zahlreichen Rezepten. Mit ca. 260 Farb-Abbildungen. "Kulinarisches Arabien" ist weit mehr als ein Kochbuch: Sein Thema ist die arabische Küche, die Gastfreundschaft in den arabischen Ländern, berühmte…
Jüdischer Verlag, Frankfurt am Main 2002
ISBN 9783633541812, Kartoniert, 180 Seiten, 14.80 EUR
Im Auftrag des Leo Baeck Instituts. Mit zehn Fotografien von Michael Melcer. Es fällt schon nicht leicht zu definieren, wer ein Jude ist. Und was ist dann erst die jüdische Küche? Oder gar die israelische…
Christian Verlag, München 2000
ISBN 9783884724262, gebunden, 160 Seiten, 25.54 EUR
Mit Fotos von Jean-Marie del Moral. 50 Rezepte für Naschwerk und Patisserie, die es bei uns nicht fertig zu kaufen gibt. Raffinierte Desserts, die leicht nachgekocht und im Voraus vorbereitet werden können.…
Nelio Biedermann: Lázár
Robert Seethaler: Die Straße
Heike Geißler: Michaela Kohlhaas
Petra Morsbach: Orion