Florian Werner, 1971 in Berlin geboren, ist promovierter Literaturwissenschaftler. Er lehrt als Gastdozent an verschiedenen Hochschulen und arbeitet für den Hörfunk. Seine Bücher, darunter "Die Kuh. Leben, Werk und Wirkung" (2009) und "Schnecken. Ein Portrait" (2015), wurden in mehrere Sprachen übersetzt und mehrfach ausgezeichnet, etwa als "Wissenschaftsbuch des Jahres" und mit dem "Literaturpreis Umwelt" des Landes Brandenburg. Werner ist außerdem Texter und Musiker in der Gruppe Fön.
Hanser Berlin, Berlin 2023 ISBN 9783446277298, Gebunden, 224 Seiten, 24.00 EUR
Florian Werner ergründet in seinem Porträt "Die Zunge" bekannte und unbekannte Facetten dieses Körperteils. Sprechen, Schmecken, Lecken, Küssen, Zeigen: Die menschliche Zunge ist der soziale Muskel schlechthin.…