Fleisch

Stichwort-Übersicht

Insgesamt 13 Einträge in 3 Kategorien

2 Buch Autoren

Sabrina Fleisch

[…] Sabrina Fleisch ist ausgebildete Angst- und Stressbewältigungstrainerin und tätig in Linz. Neben zahlreichen Workshops und Seminaren in Schulen, Unternehmen und Vereinen hilft sie auch in Einzelgesprächen bei den Themen Stressmanagement, Burnout-Prävention, Entspannung, Ängste überwinden, Selbstzweifel ablegen, Gewohnheiten ändern sowie glücklich und zufrieden leben. Sie leitet die Lernwerkstatt Linz […]

Elgar Fleisch

[…] Elgar Fleisch ist Professor für Informations- und Technologiemanagement an der ETH Zürich und der Universität St. Gallen. Er ist Mitgründer mehrerer Unternehmensausgründungen und Start-ups und Mitglied in Aufsichts- und Verwaltungsräten. […]

3 Bücher von insgesamt 10

Christian Kassung: Fleisch. Die Geschichte einer Industrialisierung

Ferdinand Schöningh Verlag, Paderborn 2020
ISBN 9783506704467, Gebunden, 294 Seiten, 39.90 EUR

[…] Roh, gekocht, kalt, heiß, fettig oder mager - Fleisch ist heute überall und jederzeit verfügbar. Die allgegenwärtige Verfügbarkeit von Fleisch als Konsumware unterscheidet…

Jonathan Safran Foer: Wir sind das Klima!. Wie wir unseren Planeten schon beim Frühstück retten können

Kiepenheuer und Witsch Verlag, Köln 2019
ISBN 9783462053210, Gebunden, 336 Seiten, 22.00 EUR

[…] Aus dem Amerikanischen von Stefanie Jacobs und Jan Schönherr. Der Klimawandel ist zu abstrakt, deshalb lässt er uns kalt. Jonathan Safran Foer erinnert an die Kraft und Notwendigkeit…

🗊 6 Notizen

Wolfger Pöhlmann: Es geht um die Wurst. Eine deutsche Kulturgeschichte

Albrecht Knaus Verlag, München 2017
ISBN 9783813507102, Gebunden, 464 Seiten, 26.00 EUR

[…] Das ganze Land ist voll mit Wurstgeschichten, nicht umsonst identifiziert uns die Welt als Wurstnation. Als Kunsthistoriker und Wurst-Ethnologe rückt Wolfger Pöhlmann dem Kunstwerk…

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1 Presseschau-Absatz

Magazinrundschau 19.05.2019 […] "Impossible" vor, das sich mit typischer Start-Up-Rabauken-Rhetorik auf die Fahnen geschrieben hat, klassisches Fleisch mit seinen alternativen Ersatzprodukten bis 2035 komplett aus der Produktion zu verdrängen - und das mit Angeboten, die in Textur, Anmutung und Geschmack von echtem Fleisch quasi nicht mehr zu unterscheiden sind. Bewusst nimmt man dabei den Massenmarkt in den Blick und kapriziert sich […] als die Kuh können wir von nun an bis in alle Ewigkeit jeden Tag besser werden', sagt Brown. ... Der noch größere Traum von 'Impossible' ist es allerdings, eine neue Sorte post-tierischen Konzept-Fleisches anzubieten. 'Was, wenn wir ein Basisprodukt anbieten könnten, das auch gut durchgebraten noch immer saftig ist? Das wäre doch besser, oder?', sagt Lipman. 'Was, wenn wir für Leute, die Bacon auf ihrem […]