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Adria

Insgesamt 52 Einträge in 4 Kategorien

2 Buchautoren

Albert Adria

Albert Adria, geboren 1969, ist Patissier. Er ist der Bruder des Kochs Ferran Adria.

Ferran Adria

Ferran Adria, 1962 in Hospitalet bei Barcelona geboren, ist Koch und seit 1987 Chef de Cuisine des Restaurants elBulli. Er gilt als Vertreter der Molekularküche. Adria löst die Zutaten seiner Speisen in ihre Grundstoffe und Charakteristiken wie Temperatur, Textur, Aggregatzustand…


3 Bücher von insgesamt 6

Ivica Prtenjača: Der Berg. Roman

Cover
Folio Verlag, Wien - Bozen 2021
ISBN 9783852568294, Gebunden, 184 Seiten, 22.00 EUR
Aus dem Kroatischen von Klaus Detlef Olof. Ein Mann aus der Kunst- und Verlagsszene lässt seinen bürgerlichen Alltag, Werbekampagnen und Vernissagen hinter sich und zieht sich einen Sommer lang auf eine…

Patrick Leigh Fermor: Rumeli. Reisen in Norden Griechenlands

Cover
Dörlemann Verlag, Zürich 2012
ISBN 9783908777724, Gebunden, 420 Seiten, 24.90 EUR
Aus dem Englischen von Manfred und Gabriele Allié. Auf einer Landkarte des heutigen Griechenland sucht man Rumeli vergebens. Vor Jahrhunderten bezeichnete man damit den Norden des Landes, vom Bosporus…
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3 Presseschau-Absätze von insgesamt 35

9punkt 02.09.2014 Die britische Historikerin Cathrine Merridale erklärt im Interview mit dem Tagesspiegel, warum der Kreml - über den sie gerade ein Buch verfasst hat - immer auch die Veränderungen des russischen Staates verkörpert. Das gilt auch für das Russland unter Putin,…
Feuilletons 01.10.2012 Schwärmerisch flaniert Christine Wolter durch Triest, die Stadt an der Adria, die ihre ganze wechselvolle Geschichte zeigt und trotzdem "lichtflimmerndes Märchenbild" bleibt. Wie auf der Piazza dell'Unità: "Die vierte Seite des Platzes raubt immer wieder den Atem: das Meer. Auf…
Feuilletons 15.09.2011 Marko Martin kann einem Moralisten wie Bernard-Henri Levy in Libyen ein ganzes Stück weit folgen - aber doch nicht ohne Nachfrage in die Weltgeschichte entlassen: "Ist es tatsächlich nur ein sogenannter Nebenwiderspruch, wenn aus der terroristisch national-sozialistischen 'Volks-Dschmahirija' Gaddafis nun…
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3 Artikel von insgesamt 9

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Martina Hefter. Nach der Sonne schauen - Roman. Klett-Cotta Verlag, Stuttgart, 2026.Martina Hefter: Nach der Sonne schauen
Die Installationskünstlerin Iona Bartschok zieht sich den Sommer über ins Leipziger Umland zurück. Die Landschaft hier besitzt eine eigensinnige Lebendigkeit: eine ehemalige…
Katrin Wilkens. Komm du mal in mein Alter! - Wie Sprüche uns Kinder der 60er und 70er geprägt haben. Carl Hanser Verlag, München, 2026.Katrin Wilkens: Komm du mal in mein Alter!
Was verraten Redewendungen über den Zeitgeist einer Gesellschaft? Ein Blick auf die Sprüche, die ganze Generationen prägten "Jetzt ist Ruhe im Karton", "Dann ist Polen offen",…
Hubertus Heil. Der Angriff der Autokraten - Die Verteidigung der Demokratie gegen innere und äußere Gegner. Klett-Cotta Verlag, Stuttgart, 2026.Hubertus Heil: Der Angriff der Autokraten
Ein gefälschtes Nachrichtenportal, chinesische Investitionen in europäische Häfen, mächtige Tech-Konzerne und eine rechtsextreme Partei in Deutschland, die Putins Narrative…
Die wahrscheinliche Wahrheit - Wie KI unsere Wirklichkeit, Moral und Gesellschaft neu berechnet. Matthes und Seitz, Berlin, 2026.Die wahrscheinliche Wahrheit
Unsere Wahrheit gerät unter Druck: Fake News, Echokammern und halluzinierende Sprachmodelle untergraben begründete, faktengestützte Erklärungen. Doch diese Entwicklung ist…

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