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Adria

Insgesamt 52 Einträge in 4 Kategorien

2 Buchautoren

Albert Adria

Albert Adria, geboren 1969, ist Patissier. Er ist der Bruder des Kochs Ferran Adria.

Ferran Adria

Ferran Adria, 1962 in Hospitalet bei Barcelona geboren, ist Koch und seit 1987 Chef de Cuisine des Restaurants elBulli. Er gilt als Vertreter der Molekularküche. Adria löst die Zutaten seiner Speisen in ihre Grundstoffe und Charakteristiken wie Temperatur, Textur, Aggregatzustand…


3 Bücher von insgesamt 6

Ivica Prtenjača: Der Berg. Roman

Cover
Folio Verlag, Wien - Bozen 2021
ISBN 9783852568294, Gebunden, 184 Seiten, 22.00 EUR
Aus dem Kroatischen von Klaus Detlef Olof. Ein Mann aus der Kunst- und Verlagsszene lässt seinen bürgerlichen Alltag, Werbekampagnen und Vernissagen hinter sich und zieht sich einen Sommer lang auf eine…

Patrick Leigh Fermor: Rumeli. Reisen in Norden Griechenlands

Cover
Dörlemann Verlag, Zürich 2012
ISBN 9783908777724, Gebunden, 420 Seiten, 24.90 EUR
Aus dem Englischen von Manfred und Gabriele Allié. Auf einer Landkarte des heutigen Griechenland sucht man Rumeli vergebens. Vor Jahrhunderten bezeichnete man damit den Norden des Landes, vom Bosporus…
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3 Presseschau-Absätze von insgesamt 35

9punkt 02.09.2014 Die britische Historikerin Cathrine Merridale erklärt im Interview mit dem Tagesspiegel, warum der Kreml - über den sie gerade ein Buch verfasst hat - immer auch die Veränderungen des russischen Staates verkörpert. Das gilt auch für das Russland unter Putin,…
Feuilletons 01.10.2012 Schwärmerisch flaniert Christine Wolter durch Triest, die Stadt an der Adria, die ihre ganze wechselvolle Geschichte zeigt und trotzdem "lichtflimmerndes Märchenbild" bleibt. Wie auf der Piazza dell'Unità: "Die vierte Seite des Platzes raubt immer wieder den Atem: das Meer. Auf…
Feuilletons 15.09.2011 Marko Martin kann einem Moralisten wie Bernard-Henri Levy in Libyen ein ganzes Stück weit folgen - aber doch nicht ohne Nachfrage in die Weltgeschichte entlassen: "Ist es tatsächlich nur ein sogenannter Nebenwiderspruch, wenn aus der terroristisch national-sozialistischen 'Volks-Dschmahirija' Gaddafis nun…
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3 Artikel von insgesamt 9

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Christian Stecker. Ohne Koalitionskorsett und Brandmauern - Wie flexible Mehrheiten die Demokratie stärken. Campus Verlag, Frankfurt am Main, 2026.Christian Stecker: Ohne Koalitionskorsett und Brandmauern
Die Demokratie in Deutschland steckt in einer Krise - auch weil politische Kompromisse nach wie vor ausschließlich innerhalb starrer Koalitionskorsette gedacht werden. Regierungsparteien…
Sonya Walger. Löwe - Roman . Suhrkamp Verlag, Berlin, 2026.Sonya Walger: Löwe
Aus dem Amerikanischen von Tanja Handels. Der Vater einer, wie man ihn sich kaum vorstellen kann: Von allen nur "Löwe" genannt, ist er Zeit seines Lebens ein charismatischer…
Dana Vowinckel. Anton und Alma - Roman. Suhrkamp Verlag, Berlin, 2026.Dana Vowinckel: Anton und Alma
Anton und Alma lernen sich bei einem Schüleraustausch in der Bretagne kennen. Jahre später treffen sie sich auf einer Party wieder. Beide kommen aus Berlin und studieren…
Samuel Beckett. German Diaries - 28. September 1936 - 1. April 1937. Suhrkamp Verlag, Berlin, 2026.Samuel Beckett: German Diaries
Aus dem Englischen von Gaby Hartel. Herausgegeben von Mark Nixon und Oliver Lubrich. Mit Abbildungen. Samuel Beckett hat nur einmal in seinem Leben über längere Zeit Tagebuch…

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