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Ernährungsindustrie

Insgesamt 11 Einträge in 2 Kategorien

3 Bücher von insgesamt 8

Walter Schübler: Vom Essen zwischen den Kriegen

Cover
Edition Atelier, Wien 2024
ISBN 9783990651100, Gebunden, 360 Seiten, 35.00 EUR
Wenn Alfred Polgar, Mechtilde Lichnowsky, Anton Kuh oder Kurt Tucholsky über das Essen schrieben, dann waren sie ebenso pointiert, aber oft ein wenig sinnlicher als in anderen Texten. In Walter Schüblers…
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3 Presseschau-Absätze

Magazinrundschau 23.06.2025 Elizabeth Kolbert tauscht sich für den New Yorker mit verschiedenen Experten darüber aus, wie wir die stetig wachsende Bevölkerungszahl umweltfreundlicher ernähren könnten - und woran es momentan scheitert. Im Labor Kultiviertes hat schon mal nicht den gewünschten Erfolg gebracht, erklären…
9punkt 22.08.2023 Für die SZ hat Andrian Kreye mit der Ernährungswissenschaftlerin Hanni Rützel gesprochen, die gerade mit dem Frankfurter Zukunftsinstitut den "Food Report 2024" veröffentlicht hat und mit Blick auf die Klimakrise eine "kopernikanische Wende der Esskultur" fordert: Die Lebensmittelproduktionsketten müssen neu…
Magazinrundschau 11.06.2020 Wie konnte Amerika nur so ein unglückliches Land werden, fragt die Schriftstellerin Marilynne Robinson in einem großen Abgesang auf das Land der unbegrenzten Möglichkeiten. Die Löhne sinken, die staatlichen Schulen und Universitäten verlieren an Unterstützung, die Lebenserwartung für Weiße sinkt.…

BuchLink: Aktuelle Leseproben. In Kooperation mit den Verlagen (Info)

Lisa Ridzen. Wenn die Kraniche nach Süden ziehen - Roman. btb, München, 2026.Lisa Ridzen: Wenn die Kraniche nach Süden ziehen
Aus dem Schwedischen von Ulla Ackermann. Bo ist 89, und ihm läuft die Zeit davon. Andererseits ist Zeit wenigstens etwas, das er noch zur Genüge hat. Denn seit seine Frau…
Jannis Brühl. Disruption - Die Ideologie der Tech-Oligarchen und das Ende der Demokratie, wie wir sie kennen. Deutsche Verlags-Anstalt (DVA), München, 2026.Jannis Brühl: Disruption
Man muss die Tech-Oligarchen des Silicon Valley als Avantgarde verstehen. Eine Handvoll Männer mit Milliardenvermögen, futuristischer Technologie und einer Vorliebe für Science-Fiction…
Sally Smith. Der Tote in der Crown Row - Ein Fall für Sir Gabriel Ward. Goldmann Verlag, München, 2025.Sally Smith: Der Tote in der Crown Row
Aus dem Englischen von Sibylle Schmidt. London 1901: Der Temple-Bezirk mit seinen alten Gebäuden und verwinkelten Straßen liegt im Herzen Londons und bildet das Zentrum der…
Vladimir Jankelevitch. Das Unumkehrbare und die Nostalgie. Suhrkamp Verlag, Berlin, 2025.Vladimir Jankelevitch: Das Unumkehrbare und die Nostalgie
Aus dem Französischen von Ulrich Kunzmann. Was ist das Wesen der Nostalgie? Und wodurch entsteht sie? Das sind die Fragen, die Vladimir Jankélévitch in seinem großen Spätwerk…

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