[…] Herausgegeben von Basil Linder, Vera Roggli und Eva Wolf. Der Geschirrspüler hat dem guten alten Küchentuch einiges an praktischer Bedeutung geraubt. […]

[…] Der Philosoph Leon Joskowitz entfaltet in diesem Buch eine einfache Idee: Das Kochen hat uns zu Menschen gemacht. Das Kochen und die Küche sind nicht…

[…] Mit Illustrationen von Markus Roost. Dieses Buch ist kein typisches Kochbuch. […]

[…] Von der tröstlichen Kraft der koreanischen Küche und einer besonderen Mutter-Tochter-Beziehung. […]

[…] Aus dem Polnischen von Thomas Weiler. Denken Auswärtige an Frankfurt, kommt vielen Skyline, Römerberg und Buchmesse in den Sinn, aber sehr bald denken sie auch an Handkäs mit Musik…

[…] Über Jahrhunderte hinweg galt die italienische Küche den Besuchern aus dem Norden als ungenießbar und gesundheitsschädlich: Maccaroni? […]…

[…] Mit Illustrationen von Zenji Funabashi. Knusprige Brotkrusten, Eier von glücklichen Hühnern, familiäres Miteinander bei spanischer Paella, Innehalten bei grünem Tee mit japanischen…

[…] Mit einem Vorwort von Vincent Klink. Es brodelt in unseren Küchen. Manfred Kriener steht am Herd und misst Koch und Köchin den Puls. […]

[…] Herausgegeben von Angela Sangma Francis und Robert Klanten. Aus dem Englischen von Andreas Bredenfeld. […]

[…] In einem Streifzug durch die Kulturen der Welt widmet sich Bee Wilson, selbst passionierte Köchin mit einer Schwäche für Messbecher, den heimlichen Stars der Küche:…