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Pfeffer
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Magazinrundschau 09.06.2023 […] und bedeutendsten Gewürz" - Pfeffer. Pfeffer dominierte schon tausende Jahre vor Beginn unserer Zeitrechnung den globalen Handel, der damals bekannten Welt, erzählt uns Elghossain ausführlich. Die Händler aus dem Orient berichteten den Christen, dass dieses Gewürz "hinter einem Wasserfall wächst und von einem Drachen bewacht wird" und glaubten selbst, dass es sich bei Pfeffer um die "Tränen Adams" handele […] handele, der aus dem Paradies verbannt worden war. Dabei wuchs das Gewürz in Indien, in der Gegend des heutigen Kerala. Der Handel mit Pfeffer ermöglichte interkulturellen Austausch, führte zu Kriegen über die Handelsrouten und machte den Aufstieg Portugals zur Weltmacht, zumindest für einen kurzen Moment, möglich: "Alle, von den Römern und Byzantinern bis zu den Malabaren und Javanern, haben das schwarze […] wollten sie ihren Aufstieg markieren und ihren Fall mit Pfeffersäckchen abmildern, um Hauptstädte zu retten, Gunst zu erheischen oder ihre Ehrerbietung mit dem Geschmack der Diplomatie zu würzen. Wenn Pfeffer ein Symbol für große Errungenschaften und Katastrophen war, so war er auch ein Wegweiser für die längeren, subtileren Abschnitte der Geschichte - und das nicht nur in den westlichen Hauptstädten, von […]