Wolfger Pöhlmann

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1 Buch Autor

Wolfger Pöhlmann

[…] Wolfger Pöhlmann ist Kunsthistoriker und hat als Ausstellungsmacher und Kulturmanager mit leitenden Positionen u.a. am Haus der Kulturen der Welt in Berlin und fast 20 Jahre beim Goethe-Institut gearbeitet. Seit seiner Kindheit liebt Pöhlmann Würste, Wurstmacher und Wurstwissen leidenschaftlich. […]

1 Buch

Wolfger Pöhlmann: Es geht um die Wurst. Eine deutsche Kulturgeschichte

Albrecht Knaus Verlag, München 2017
ISBN 9783813507102, Gebunden, 464 Seiten, 26.00 EUR

[…] in Zeiten von Veganismus und Tierschutz. Das ganze Land ist voll mit Wurstgeschichten, nicht umsonst identifiziert uns die Welt als Wurstnation. Als Kunsthistoriker und Wurst-Ethnologe…

1 Artikel

Das Messer blitzt, die Schweine schrein

Vom Nachttisch geräumt 08.12.2017 […] Bratwurst debattiert haben? Wohl eher nicht. Aber wer weiß? Lukas Beckmann und Milan Horacek vielleicht? Das müssen andere Wurstforscher noch herausfinden. Gordische Würste von Ignaz Vogl Autor Wolfger Pöhlmann hat seine Arbeit hervorragend getan. Das Buch ist unterhaltsam, witzig, ironisch auch, aber durchweg positiv. Man kann den hohen deutschen Wurstverbrauch auch anders sehen. Einige meiner vegetarischen […] Denn jeder denkt: 'Wozu das Schwein, Wenn wir es nicht verputzen?' Und jeder schmunzelt, jeder nagt Nach Art der Kannibalen, Bis man dereinst 'Pfui Teufel' sagt zum Schinken aus Westfalen!" Wolfger Pöhlmann: Es geht um die Wurst - Eine deutsche Kulturgeschichte, Knaus Verlag, München 2017, 464 Seiten, mehr als 300 farbige und sw Abbildungen, 26 Euro […] Von Arno Widmann