Buchautor

Ute Cohen

Stichwort: Essen
Ute Cohen, geboren 1966, studierte Linguistik und Geschichte in Erlangen und Florenz. Berufliche Stationen in amerikanischen Unternehmensberatungen in Düsseldorf und Frankfurt und einer internationalen Organisation in Paris folgten. Seit sie in Berlin lebt, ist sie hauptsächlich als Journalistin und Buchautorin tätig. Bisher erschienen die Romane "Satans Spielfeld" und "Poor Dogs".
Stichwort: Essen - 1 Buch

Ute Cohen: Der Geschmack der Freiheit. Eine Geschichte der Kulinarik

Cover
Reclam Verlag, Stuttgart 2024
ISBN 9783150114797, Gebunden, 272 Seiten, 24.00 EUR
Mit der Erfindung des Restaurants wandelte sich das Kochen vom bloßen Sattmachen zu einer Kunst - ausgerechnet im Umfeld der Französischen Revolution begannen experimentierfreudige Köpfe, um die hungrigen…